Skip to content

9 Hidangan Berbuka Puasa di Berbagai Negara

Buka puasa menjadi salah satu momen yang paling dinantikan selama bulan Ramadhan. Salah satu alasanya adalah karena di momen ini kita dapat bersantap bersama dengan keluarga. Berbicara soal menu untuk buka puasa tentunya Indonesia memiliki banyak pilihan, mulai dari makanan dan minuman yang manis hingga makanan ringan yang gurih. Tidak lupa berbagai jenis minuman dingin yang segar dihidangkan sebagai pelengkap hidangan buka puasa. Tak berbeda dengan Indonesia, di Negara lain pun banyak hidangan berbuka puasa yang menjadi ciri khas saat bulan Ramadhan. Nah, berikut ini ada sejumlah menu unik untuk berbuka puasa. Yuk simak artikel lengkapnya!

Sheer Khurma, Pakistan

hidangan berbuka puasa 1

Sheer khurma memiliki arti susu dan kurma. Meski demikian, makanan khas Pakistan ini berbahan utama bihun. Cara memasaknya adalah dengan menambahkan mentega kemudian diberi susu, gula dan kurma. Tekstur sheer khurma mirip sup krim kental dengan rasa lembut dan manis. Menu berbuka puasa ini biasanya juga disajikan dengan campuran buah-buahan kering.

Gullac, Turki

hidangan berbuka puasa 2

Gullac bisa disebut sebagai dessert dingin khas Ramadhan dari Turki. Hidangan berbuka puasa ini sangat istimewa karena Anda akan jarang menemukannya di luar bulan Ramadhan. Pastry khusus ini berupa lembaran tipis berbentuk bundar dan besar yang terbuat dari tepung maizena dan terigu. Dalam pembuat gullac, lembaran pastry akan direndam dengan susu hangat agar kenyal. Selanjutnya di antara lembaran pastry ini diberi taburan walnut cincang, serta siraman air mawar untuk menambah aroma. Kemudian pada saat disajikan, gullac diberi taburan buah delima untuk menciptakan sensasi rasa manis asam yang menyegarkan.

Pakora, India

hidangan berbuka puasa 3

Pakora adalah makanan khas India yang dibuat dengan bahan dasar tepung dan irisan sayur. Adonan tepung yang telah diberi bumbu rempah halus kemudian dicampur dengan isian sayur lalu digoreng dengan minyak panas. Sekilas memang mirip bakwan sayur di Indonesia. Bedanya hanya ada pada bumbu saja. Pakora sangat nikmat untuk disantap dalam kondisi hangat. Semakin nikmat rasanya apabila dihidangkan dengan minuman segar saat berbuka puasa.

Qatayef, Yordania

hidangan berbuka puasa 4

Warga muslim Yordania punya hidangan berbuka puasa yang khas yaitu qatayef. Terbuat dari adonan terigu yang dibentuk mirip pastel dengan proses mencetaknya mirip pancake. Qatayef biasanya diisi dengan kacang-kacangan sepert hazelnut, walnut, almond, pistachio dan kismis untuk membuat rasanya jadi legit. Untuk memperkuat rasa, saat disajikan qatayef ditaburi kayu manis, juga disiram dengan sirup panas atau madu.

Ayam Percik, Malaysia

hidangan berbuka puasa 5

Hidangan berbuka puasa selanjutnya berasal dari Negara tetangga, Malaysia. Negara dengan mayoritas muslim ini juga memiliki masakan andalan yang dinamai ayam percik. Cara memasaknya sangat mudah, dengan menggunakan bahan rempah-rempah dan santan kelapa sebagai bumbu dasar kemudian dimasak layaknya kare. Ayam percik bisa disajikan dalam bentuk opor maupun ayam percik bakar.

Samosa, Pakistan

hidangan berbuka puasa 6

Masyarakat Pakistan merasa kurang lengkap jika tidak mengkonsumsi samosa ketika berbuka puasa. Samosa merupakan hidangan khas Pakistan yang menyerupai pastel namun berbentuk segitiga. Samosa umumnya diisi dengan berbagai bahan isian antara lain kentang pedas, bawang bombai, kacang-kacangan, daging domba atau sapi yang dicincang. Namun belakangan ini biasanya masyarakat Pakistan juga membuat samosa yang berisi keju mozzarella.

Sawine, Trinidad dan Tobago

hidangan berbuka puasa 7

Hampir mirip dengan sajian sheer khurma, sawine juga terbuat dari bihun yang dimasak dengan susu. Bedanya, hidangan berbuka puasa khas Trinidad dan Tobago ini biasanya disajikan hangat dengan kacang-kacangan dan kuahnya diperkuat rasanya dengan berbagai rempah seperti kayu manis dan jahe.

Lahm Lhalou, Aljazair

hidangan berbuka puasa 8

Sebagai Negara dengan mayoritas penduduk muslim di Afrika Utara, Algeria atau Aljazair juga punya hidangan berbuka puasa yang menjadi andalan. Lahm lhalou atau yang berarti daging manis adalah menu popular sebagai hidangan utama saat berbuka. Terbuat dari daging doma yang dimasak dengan buah prune dan bumbu kunyit, masakan ini memiliki citarasa manis yang dominan berbumbu pekat. Lahm lhalou bisa disajikan dengan tamabahan karbohidrat seperti biji-bijian dan kacang almond.

Fesenjan, Iran

hidangan berbuka puasa 9

Untuk Negara Iran, makanan favorit untuk hidangan berbuka puasa adalah Fesenjan. Makanan yang memiliki rasa manis dan sedikit asam ini ternyata menjadi salah satu menu yang wajib dihadirkan saat bulan Ramadhan. Terbuat dari daging bebek ataupun ayam dengan ditambah aneka bumbu yang khas dari Iran membuat banyak orang menjatuhkan pilihan fesenjan sebagai menu favorit. Biasanya makanan ini disajikan dengan nasi putih.

Nah, itulah tadi berbagai hidangan buka puasa dari mancanegara. Tentunya info tersebut bisa untuk dijadikan refrensi Anda dalam membuat menu buka puasa. Untuk Anda yang sedang mencari penginapan di Indonesia, seperti: Jakarta, Bandung, Bogor, Bali, Yogyakarta dan Surabaya. RedDoorz hadir sebagai penginapan murah dengan fasilitas lengkap.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: